Salpicón de Frutas Tropicales con Mango

1. 1 Mandarins≈ $3.00 por kg 100 g
2. 2 Mangopaquete 1 unidades ≈ $1.50 2 unidades
3. 3 Apples≈ $3.50 por kg 150 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 por kg 120 g
5. 5 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.10 125 g
6. 6 Soy sauce 9 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Prepara la salsa: machaca el plátano, mézclalo con yogur y añade un chorrito de salsa de soja

2. Corta el mango² y el plátano en rodajas, pela y separa los gajos de la mandarina¹

3. Monta las capas: empieza con rodajas de manzana, luego mango², alternando hasta el tope, decora con los gajos de mandarina¹

4. Baño con la salsa y deja reposar antes de servir