Tabla de frutas con mandarinas
Mandarinas, uvas, kiwis y manzanas en una sola fuente — el broche de una cena festiva sin horno.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 168 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.20
- Proteína
- 2 g
Ingredientes
- 1 Mandarins≈ $3.00 por kg 120 g
- 2 Grapes≈ $6.00 por kg 60 g
- 3 Kiwi≈ $5.00 por kg 50 g
- 4 Apples≈ $3.50 por kg 60 g
- 5 Lemon≈ $4.70 por kg 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lavar y secar bien las frutas; pelar los mandarines1 y separarlos en gajos o dejarlos enteros con la piel cortada.
Pelar los kiwis3 y cortarlos en rodajas; cortar las manzanas en láminas finas y rociarlas con un poco de jugo de limón para que no se oxiden.
Separar las uvas en pequeños racimos de 4–5 uvas.
Disponer en una fuente grande en círculo, alternando colores: mandarinas1, kiwis3, uvas y manzanas.
Servir inmediatamente o cubrir con film transparente y guardar en el refrigerador hasta servir, no más de dos horas.
Consejos
- Por qué así
- Peel mandarins last to avoid drying out the segments from air exposure while you prep other fruit.
- Sustituciones
- Use 50g pineapple chunks instead of kiwi for a sweeter bite, or swap grapes for 60g blueberries if they’re in season.
- Errores frecuentes
- Overcrowding the platter makes fruit bruise. Check for soft spots or juice pooling after 30 minutes.
- Guardar y recalentar
- Eat within 2 hours or refrigerate for 1 day; serve cold. Do not freeze.
- Con qué servir
- Pair with 100g ricotta or a sprinkle of cinnamon for a breakfast or afternoon snack.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.