Tabla de frutas con mandarinas

1. 1 Mandarins≈ $3.00 por kg 120 g
2. 2 Grapes≈ $6.00 por kg 60 g
3. 3 Kiwi≈ $5.00 por kg 50 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 60 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 por kg 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lavar y secar bien las frutas; pelar los mandarines¹ y separarlos en gajos o dejarlos enteros con la piel cortada.

2. Pelar los kiwis³ y cortarlos en rodajas; cortar las manzanas en láminas finas y rociarlas con un poco de jugo de limón para que no se oxiden.

3. Separar las uvas en pequeños racimos de 4–5 uvas.

4. Disponer en una fuente grande en círculo, alternando colores: mandarinas¹, kiwis³, uvas y manzanas.

5. Servir inmediatamente o cubrir con film transparente y guardar en el refrigerador hasta servir, no más de dos horas.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».