Fruitparadijs met mango

1. 1 Mandarins≈ $3.00 per kg 100 g
2. 2 Mangoverpakking 1 stuks ≈ $1.50 0,5 stuks
3. 3 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 per kg 100 g
5. 5 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.19 125 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De helft van de banaan⁴ met een vork vermalen en mengen met de yoghurt tot een gladde saus.

2. De mango² schillen en ontpitten, en in blokjes snijden.

3. De appel in blokjes snijden, de andere helft van de banaan⁴ in schijfjes snijden.

4. De sinaasappels schillen en in filets verdelen.

5. In een glas of kom in deze volgorde lagen maken: appel, mango², banaan⁴, en herhaal de lagen.

6. Overgiet met de yoghurt-saus, versier met sinaasappelfilets en serveer koel.