Fruchtiger Mangosalat

1. 1 Mandarinen≈ $3.00 pro kg 100 g
2. 2 MangoPackung 1 Stk. ≈ $1.50 0,5 Stk.
3. 3 Äpfel≈ $3.50 pro kg 100 g
4. 4 Bananen≈ $1.44 pro kg 100 g
5. 5 NaturjoghurtPackung 300 g ≈ $2.19 125 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Hälfte der Banane⁴ mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Joghurt zu einer glatten Sauce verrühren.

2. Die Mango² schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

3. Den Apfel in Würfel schneiden, die restliche Bananenhälfte⁴ in Scheiben schneiden.

4. Die Mandarinen¹ schälen und in Spalten teilen.

5. Schichtweise in eine Gläserschale anrichten: Apfel, Mango², Banane⁴ – Schichten wiederholen.

6. Mit der Joghurt-Sauce übergießen, mit Mandarinenfilets¹ garnieren und kalt servieren.