Ensalada de Calamar (Una Vez Más sobre Calamares)

1. 1 Squid tubespaquete 500 g ≈ $8.00 210 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1,5 unidades
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 40 g
5. 5 Mayonnaise 14 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocina los calamares a fuego lento en agua hirviendo con una hoja de laurel, pimienta negra y sal durante 10 minutos

2. Hierve los huevos hasta que estén bien cuajados

3. Ralla el queso grueso con un rallador

4. Pica el cebollino y mézclalo con todos los ingredientes, añadiendo mayonesa