Tintenfisch-Salat mit Ei und Käse

1. 1 TintenfischtubenPackung 500 g ≈ $8.00 120 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Lorbeerblätter 1 g
7. 7 Salz 2 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Tintenfisch¹ von der Haut befreien. In kochendem Salzwasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer 2–3 Minuten ziehen lassen, bis das Fleisch weiß wird.

2. Den Tintenfisch¹ herausnehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

3. Die Eier² 10 Minuten hart³ kochen, in kaltem Wasser abschrecken, schälen und würfeln.

4. Den Käse grob reiben und die Frühlingszwiebeln⁴ in dünne Scheiben schneiden.

5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, Mayonnaise unterrühren, mit Salz abschmecken und gut durchmischen.