章鱼蛋沙拉

1. 1 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 120 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 40 克
4. 4 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 30 克
5. 5 Mayonnaise 20 克
6. 6 Bay leaves 1 克
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去除章鱼内膜，放入沸水中，加入一片月桂叶、盐和胡椒，煮2–3分钟，直到肉变白。

2. 捞出章鱼，冷却5分钟后切成薄片。

3. 将鸡蛋煮熟（10分钟），用冷水冷却，剥壳后切成小方丁。

4. 干酪用粗磨刀磨碎，葱绿切成细丝。

5. 将所有材料放入沙拉碗中，加入蛋黄酱，调味后拌匀。