Salteado de Calamares "El Brazalete de la Reina del Mar"

1. 1 Squid tubespaquete 500 g ≈ $8.00 85 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 15 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 25 g
5. 5 Peeled shrimppaquete 400 g ≈ $8.50 50 g
6. 6 Avocadopaquete 1 unidades ≈ $1.20 1 unidades
7. 7 Red caviarpaquete 140 g ≈ $16.00 17 g
8. 8 Mayonnaise 40 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Descongela los calamares, límpialos y blánchalos en agua hirviendo con especias durante 2 minutos

2. Pica el cebolla muy fina

3. Ralla las manzanas en un rallador de tamaño mediano

4. Hierve los huevos duros, ralla las claras y aplasta las yemas

5. Escalda las gambas en agua hirviendo por 5 minutos, pélalas y córtalas en trozos pequeños

6. Pela el aguacate, pítalo y córtalo en trozos

7. Coloca los calamares en el centro del plato y rodealos con cebolla, manzanas y gambas

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.