Inktvis met ei en kaas

1. 1 Squid tubesverpakking 500 g ≈ $8.00 120 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Bay leaves 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Maak de inktvis schoon door de vliesjes te verwijderen. Kook in zout water met peper en een laurierblad 2–3 minuten tot het wit wordt.

2. Haalt de inktvis uit de pan, laat 5 minuten afkoelen en snijd in dunne reepjes.

3. Kook de eieren 10 minuten hard³, laat in koud water afkoelen, schil en snijd in blokjes.

4. Raspt de kaas grof en snijd de ui fijn.

5. Meng alle ingrediënten in een kom, voeg mayonaise toe, breng op smaak met zout en roer goed door.