Ensalada estratificada Irina con pollo y champiñones

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 55 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 13 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 30 g
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocinar el filete de pollo en agua con sal 20 minutos hasta que esté listo (la carne debe quedar blanca por dentro). Cocinar las papas con cáscara y los huevos 10–20 minutos, luego enfriar todo.

2. Picar el cebolla finamente y cortar los champiñones en láminas. Dorar en aceite 7 minutos hasta que queden dorados y enfriar.

3. Cortar el pollo en tiras y colocarlo como primera capa, untar con mayonesa.

4. Pelar las papas, rallarlas grueso y colocarlas como segunda capa, untar con mayonesa.

5. Encima, poner los champiñones fritos con cebolla, untar con mayonesa.

6. Cortar los pepinos en tiras y colocarlos como siguiente capa, untar con mayonesa.

7. Pelar los huevos, rallarlos finamente y espolvorear sobre la ensalada. Refrigerar 20 minutos y servir.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.