Salada Russa de Camadas com Frango e Cogumelos

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 55 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 13 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 30 g
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o filé de frango em água com sal por 20 minutos até ficar pronto (a carne deve ficar branca por dentro). Cozinhe também a batata com casca e os ovos por 10–20 minutos, depois deixe tudo esfriar.

2. Pique o cebola bem fininho e corte os cogumelos em fatias. Refogue-os em óleo por 7 minutos até ficarem dourados e deixe esfriar.

3. Corte o frango em tiras e coloque como primeira camada, untando com maionese.

4. Descasque a batata, rale-a em ralo grosso e coloque como segunda camada, untando com maionese.

5. Coloque os cogumelos fritos com cebola em cima, untando com maionese.

6. Corte o pepino em tiras e coloque como próxima camada, untando com maionese.

7. Descasque os ovos, rale-os bem fininho e espalhe por cima da salada. Deixe na geladeira por 20 minutos e sirva.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.