Стратифікований салат Ірина з курячим м'ясом і грибами

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 90 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 55 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 35 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 13 г
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 за кг 30 г
7. 7 Mayonnaise 35 г
8. 8 Sunflower oil 8 мл
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Куряче філе варити у підсоленій воді 20 хвилин до готовності, м'ясо всередині має бути білим. Картоплю в шкірці та яйця варити 10–20 хвилин, все охолодити.

2. Цибулю нарізати дрібно, шампініони — пластинками. Обсмажити на олії 7 хвилин до золотистого кольору і охолодити.

3. Курятину нарізати соломкою та викласти першим шаром, змастити майонезом.

4. Картоплю очистити, натерти на крупній тертці та викласти другим шаром, змастити майонезом.

5. Зверху викласти смажені гриби з цибулею, змастити майонезом.

6. Огірки нарізати соломкою та викласти наступним шаром, змастити майонезом.

7. Яйця очистити, дрібно натерти і посипати салат зверху. Охолодити 20 хвилин і подавати.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.