Слоёный салат Ирина с курицей и грибами

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 90 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 55 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 35 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 13 г
6. 6 Огурцы≈ $3.67 за кг 30 г
7. 7 Майонез 35 г
8. 8 Масло подсолнечное 8 мл
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное¹ филе варить в подсоленной воде 20 минут до готовности, мясо внутри белое. Картофель² в кожуре и яйца³ варить 10–20 минут, всё остудить.

2. Лук⁵ мелко нарезать, шампиньоны⁴ нарезать пластинками. Обжарить на масле 7 минут до золотистого цвета и остудить.

3. Курицу¹ нарезать соломкой и выложить первым слоем, смазать майонезом.

4. Картофель² очистить, натереть на крупной тёрке и выложить вторым слоем, смазать майонезом.

5. Сверху выложить жареные грибы с луком⁵, смазать майонезом.

6. Огурцы⁶ нарезать соломкой и выложить следующим слоем, смазать майонезом.

7. Яйца³ очистить, мелко натереть и посыпать салат сверху. Охладить 20 минут и подавать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.