Ensalada de daikon con huevo y frijoles

1. 1 Daikon radishpaquete 500 g ≈ $1.50 85 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
4. 4 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 65 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 15 g
6. 6 Mayonnaise 10 g
7. 7 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir el huevo 10 minutos, enfriar en agua fría, pelar y cortar en cubos.

2. Pelar el daikon¹ y la zanahoria, luego rallarlos grueso.

3. Cortar la cebolla en medias lunas finas, escaldar con agua hirviendo 3 minutos y escurrir.

4. Escurrir el líquido de los frijoles; enjuagarlos si se desea.

5. Mezclar el daikon¹, zanahoria, huevo, cebolla y frijoles, sazonar con sal, aliñar con mayonesa y revolver bien.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.