Daikon-Karotten-Salat mit Ei und Bohnensalat

1. 1 RettichPackung 500 g ≈ $1.50 85 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 25 g
4. 4 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 65 g
5. 5 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 15 g
6. 6 Mayonnaise 8 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schäle und reibe den Daikon

2. Reibe die Karotten zum Daikon

3. Schneide die gekochten Eier² klein und gib sie unter

4. Gib Mayo über den Daikon-Salat

5. Mische den Daikon-Salat gut durch

6. Schäle, schneide in Scheiben und brate Zwiebeln⁵ und Karotten an

7. Gieße die Flüssigkeit von den Bohnen ab und vermische sie mit den angebratenen Gemüsestücken

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.