Salada de Daikon com Ovo e Feijão

1. 1 Daikon radishpacote 500 g ≈ $1.50 85 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
4. 4 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 65 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 15 g
6. 6 Mayonnaise 10 g
7. 7 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o ovo duro por 10 minutos, resfrie em água fria, descasque e corte em cubinhos.

2. Descasque o daikon¹ e a cenoura, rale-os em ralo grosso.

3. Pique a cebola em meias-luas finas e deixe de molho em água fervente por 3 minutos, depois escorra.

4. Escorra o líquido do feijão, enxágue se desejar.

5. Misture o daikon¹, cenoura, ovo, cebola e feijão, tempere com sal, adicione maionese e misture bem.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.