Ensalada de trigo sarraceno y verduras

1. 1 Buckwheat groatspaquete 800 g ≈ $5.00 35 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 120 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cuece el trigo sarraceno (kasha) hasta que esté tierno

2. Corta los tomates³ en tiras finas, el pimiento en trozos, y la cebolla en medias lunas

3. Mezcla las verduras con el trigo sarraceno cocido

4. Aliña con aceite de girasol y añade pimienta negra recién molida

5. Opcional: agrega ajo picado al gusto