Buchweizensalat mit Gemüse
Ein herzhafter, frischer Salat mit ausgewogenen Texturen und Aromen.
- Zeit
- 17 Min.
- Portion
- 245 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.88
- Eiweiß
- 7 g
Zutaten
- 1 BuchweizenPackung 800 g ≈ $5.00 35 g
- 2 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
- 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 120 g
- 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 30 g
- 5 Sonnenblumenöl 10 ml
- 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Den Buchweizen1 bissfest kochen
Tomaten3 in dünne Streifen, Paprika in Stücke und Zwiebeln4 in Halbringe schneiden
Das Gemüse mit dem gekochten Buchweizen1 vermengen
Mit Sonnenblumenöl beträufeln und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen
Nach Belieben fein gehackten Knoblauch6 nach Geschmack zugeben
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