Ensalada de Celebración

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 160 g
2. 2 Duck breastpaquete 400 g ≈ $11.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 35 g
3. 3 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Soy sauce 6 ml
5. 5 Mustard 6 g
6. 6 Olive oil 6 ml
7. 7 Pine nutspaquete 50 g ≈ $5.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava los tomates¹, sécalos y córtalos en 6 gajos cada uno

2. Coloca los gajos de tomate¹ en una fuente para servir

3. Corta la pechuga de pato en tiras finas

4. Enrolla cada tira en un rulo apretado y colócalos sobre la fuente

5. Corta el queso feta³ en cubos pequeños y espárcelos sobre la fuente

6. Prepara el aliño: mezcla mostaza de Dijon, salsa de soja y aceite de oliva

7. Vierte el aliño sobre los tomates¹ y espolvorea los piñones