Festtagssalat

1. 1 Tomaten≈ $4.67 pro kg 160 g
2. 2 EntenbrustPackung 400 g ≈ $11.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 35 g
3. 3 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Sojasoße 6 ml
5. 5 Senf 6 g
6. 6 Olivenöl 6 ml
7. 7 PinienkernePackung 50 g ≈ $5.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Tomaten¹ waschen, trocken tupfen und jede in 6 Spalten schneiden

2. Die Tomatenspalten¹ auf eine Servierplatte anrichten

3. Die Entenbrust² in dünne Scheiben schneiden

4. Jede Scheibe zu einem festen Rouladen aufrollen und auf die Platte legen

5. Den Feta³ würfeln und über den Salat streuen

6. Die Dressing-Zutaten vermengen: Senf (grainiert), Sojasauce und Olivenöl

7. Das Dressing über die Tomaten¹ träufeln und mit Pinienkernen⁷ bestreuen