Insalata Festiva

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 per kg 160 g
2. 2 Duck breastconfezione 400 g ≈ $11.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 35 g
3. 3 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Soy sauce 6 ml
5. 5 Mustard 6 g
6. 6 Olive oil 6 ml
7. 7 Pine nutsconfezione 50 g ≈ $5.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava i pomodori, asciugali e tagliali a spicchi (6 per pomodoro)

2. Disponi gli spicchi di pomodoro su un piatto da portata

3. Taglia la coscia d'anatra a fette³ sottili

4. Arrotola ogni fetta³ a formare un rotolino e adagiali sul piatto

5. Taglia il formaggio feta³ a cubetti e spargili sul piatto

6. Prepara la salsa: mescola la mostarda di Digione, salsa di soia e olio d'oliva

7. Versa la salsa sui pomodori e spolvera con i pinoli