Ensalada "¡Pescadito al agua!"

1. 1 Pink salmon steakspaquete 600 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 80 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
4. 4 Processed cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 35 g
7. 7 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 14 g
8. 8 Soy sauce 6 ml
9. 9 Pepper mix 35 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Carrots≈ $1.50 por kg 60 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocer el salmón en agua con sal, cebolla, zanahoria y especias secas durante 10 minutos

2. Enfriar el pescado y desmenuzarlo en trozos

3. Cortar los champiñones en cubos medianos

4. Mezclar la crema agria, salsa de soja y mezcla de pimientas para la salsa

5. Colocar los champiñones sobre el pescado sin regar con la salsa

6. Cortar los huevos en cubos y colocarlos sobre los champiñones, rociando ligeramente con la salsa

7. Cortar el queso fundido en cubos y colocarlo como capa superior, regando con el resto de la salsa