Salade «Attrape-moi, petit poisson !»

1. 1 Pink salmon steakspaquet 600 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 80 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 2 pcs
4. 4 Processed cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Frozen cranberriespaquet 300 g ≈ $3.00 35 g
7. 7 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 14 g
8. 8 Soy sauce 6 ml
9. 9 Pepper mix 35 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Carrots≈ $1.50 par kg 60 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire pocher le saumon rose dans de l’eau salée avec oignon, carotte et épices séchées pendant environ 10 minutes

2. Laisser refroidir le poisson et l’émietter en morceaux

3. Couper les champignons en cubes moyens

4. Mélanger la crème aigre, la sauce soja et un mélange de sauces piquantes pour la sauce

5. Disposer les champignons sur le poisson sans verser la sauce pour l’instant

6. Couper les œufs durs en dés, les placer sur les champignons et arroser légèrement de sauce

7. Ajouter le fromage fondu coupé en dés et napper du reste de sauce