Салат Ловись, рыбка с горбушей и грибами

1. 1 Горбуша (стейки)упаковка 600 г ≈ $8.00 100 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
4. 4 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 80 г
5. 5 Масло подсолнечное 5 мл
6. 6 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Сыр плавленыйупаковка 200 г ≈ $3.00 40 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
10. 10 Соевый соус 6 мл
11. 11 Смесь перцев 1 г
12. 12 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить горбушу¹ в подсоленной воде с долькой лука², морковью³ и щепоткой смеси перцев 10–12 минут до мягкости рыбы. Остудить.

2. Яйцо⁶ сварить вкрутую 10 минут, остудить в холодной воде, очистить и нарезать кубиками.

3. Оставшийся лук² и грибы мелко нарезать и обжарить на масле 7–8 минут до золотистого цвета, остудить.

4. Отварную морковь³ нарезать мелкими кубиками, рыбу разобрать на кусочки без костей.

5. Смешать сметану⁹, соевый соус и оставшуюся смесь перцев для заправки, укроп⁸ мелко порубить.

6. Выложить слоями: рыба, грибы с луком², морковь³. Верх слегка полить заправкой.

7. Сверху выложить яйцо⁶, затем плавленый сыр⁷ кубиками, полить остатками заправки и посыпать укропом⁸.