Insalata Maremann con Gamberetti e Bastoncini di Granchio

1. 1 Napa cabbageconfezione 700 g ≈ $2.40 30 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 35 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Red onion≈ $3.00 per kg 17 g
5. 5 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 35 g
6. 6 Peeled shrimpconfezione 400 g ≈ $8.50 65 g
7. 7 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 17 g
8. 8 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 20 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g
10. 10 Soy sauce 4 ml
11. 11 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai bollire le uova per 10 minuti fino a che non sono ben cotte, poi raffreddale in acqua fredda, sbucciale e tagliale a cubetti.

2. Cuoci i gamberetti in acqua bollente salata per 3 minuti fino a che non diventano rosa, scolali e raffreddale.

3. Taglia il cavolo pechino a striscioline sottili, i cetrioli a fettine lunghe e l’aglio rosso a semianelli.

4. Taglia i bastoncini di granchio a cubetti e grattugia il formaggio grossolanamente.

5. Prepara la salsa mescolando panna acida, salsa di soia e succo di limone.

6. Metti insieme il cavolo, i cetrioli, l’aglio, i bastoncini di granchio, le uova e i gamberetti, condisci con la salsa e spolvera con il formaggio grattugiato.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.