章鱼、虾仁和鳄梨色拉

1. 1 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 85 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 15 克
4. 4 Apples≈ $3.50 每千克 25 克
5. 5 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 50 克
6. 6 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 0.5 个
7. 7 Red caviar包装 140 克 约等于 $16.00 15 克
8. 8 Mayonnaise 40 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将章鱼解冻，去除内膜，放入沸腾的盐水中煮2–3分钟至变白，冷却后切成环状。

2. 将鸡蛋煮熟（10分钟），用冷水冷却后剥壳。蛋白研磨成泥，蛋黄用叉子捣碎。

3. 虾仁用沸水烫5分钟，沥干水分后切成碎末。

4. 洋葱切成细末，苹果用中号刨丝器刨丝，鳄梨去皮后切成小方块。

5. 将章鱼、鳄梨、洋葱和苹果与蛋黄酱混合，摆成环形放在盘子上。

6. 上面放上虾仁、蛋白和蛋黄，用红鱼子装饰，冷藏10分钟后食用。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。