Salade met gemarineerde kaas

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 per kg 200 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
3. 3 Fresh spinachverpakking 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
8. 8 Dried oregano 1 g
9. 9 Salt 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de kaas in blokjes van 1 cm. Druk de knoflook plat of rasp hem fijn.

2. Meng olijfolie, knoflook, oregano en een snufje zout. Doe de kaas erbij en laat hem 10 minuten marineren, af en toe roerend.

3. Was de tomaten¹ en komkommers en snijd ze in grove stukken. Was de spinazie en scheur hem met je handen. Snijd de groene ui in ringen.

4. Doe de groenten en spinazie in een kom, voeg de kaas met de marinade toe.

5. Roer voorzichtig door, eventueel extra zout toevoegen en direct serveren.