Insalata con formaggio marinato

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 per kg 200 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
3. 3 Fresh spinachconfezione 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
8. 8 Dried oregano 1 g
9. 9 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia il formaggio a cubetti da 1 cm. Schiaccia o grattugia finemente l’aglio.

2. Mescola olio d’oliva, aglio, origano e una presa di sale, versa il formaggio nella marinatura e lascia riposare 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Lava pomodori e cetrioli, tagliali a pezzi grossi. Lava e strappa a mano gli spinaci, affetta la cipolla verde a rondelle.

4. Disponi le verdure e gli spinaci in una ciotola, aggiungi il formaggio con la marinatura.

5. Mescola delicatamente, regola di sale se necessario e servi subito.