Salada de Queijo Marinado

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 200 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
3. 3 Fresh spinachpacote 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
8. 8 Dried oregano 1 g
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o queijo em cubos de 1 cm. Aperte ou rale o alho finamente.

2. Misture azeite de oliva, alho, orégano e uma pitada de sal. Coloque o queijo na marinada e deixe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

3. Lave os tomates¹ e pepinos e corte-os em pedaços grandes. Lave o espinafre e desfaça as folhas com as mãos. Corte o cebola verde em rodelas.

4. Coloque os legumes e o espinafre em uma tigela, acrescente o queijo com a marinada.

5. Misture delicadamente, tempere com sal se necessário e sirva imediatamente.