Ensalada de tofu

1. 1 Soy sauce 25 ml
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
3. 3 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 30 g
4. 4 Tofupaquete 300 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Olivespaquete 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 30 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica finamente la cebolla

2. Corta el tofu⁴ en cubos del tamaño de los trozos de pepino

3. Mezcla todos los ingredientes en un bol

4. Añade salsa de soja, aceite y jugo de limón

5. Revuelve hasta que el aliño se distribuya uniformemente