トフーときゅうりのサラダ

1. 1 Tofuパック 300 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 / kg 100 g
3. 3 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 20 g
4. 4 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 / kg 30 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. きゅうりを1センチ角の立方体に切り、ねぎは細かくみじん切りにする。

2. 豆腐をキッチンペーパーで水気を拭き取り、同じ大きさの立方体に切る。

3. オリーブを輪切りにして、野菜と豆腐を一緒にボウルに入れる。

4. レモンから絞った汁に醤油とサラダオイルを混ぜ合わせる。

5. ドレッシングをサラダにかけ、優しく混ぜて5分置き、豆腐に味が染み込ませる。