Tofu-Salat

1. 1 Sojasoße 25 ml
2. 2 Gurken≈ $3.67 pro kg 100 g
3. 3 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 30 g
4. 4 TofuPackung 300 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Sonnenblumenöl 10 ml
6. 6 OlivenPackung 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Zitrone≈ $4.65 pro kg 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zwiebel fein würfeln

2. Tofu⁴ in Stücke der Größe der Gurkenwürfel² zerbröseln

3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen

4. Sojasauce, Öl und Zitronensaft⁷ hinzufügen

5. Alles durchmischen, bis die Sauce gleichmäßig verteilt ist