Sałatka z tofu i ogórkami

1. 1 Tofuopakowanie 300 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
3. 3 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 20 g
4. 4 Olivesopakowanie 300 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 za kg 30 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ogórki pokrój w kostkę o boku około 1 cm, zieloną cebulę drobno posiekaj.

2. Tofu¹ osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w kostkę tego samego rozmiaru.

3. Oliwki pokrój w krążki i połóż razem z warzywami i tofu¹ w misce.

4. Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj go z sosem sojowym i olejem słonecznikowym.

5. Zalej sałatkę dressingiem, delikatnie wymieszaj i pozostaw na 5 minut, aby tofu¹ się namoczył.