Салат с тофу и огурцами

1. 1 Тофуупаковка 300 г ≈ $2.50 100 г
2. 2 Огурцы≈ $3.67 за кг 100 г
3. 3 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 20 г
4. 4 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
5. 5 Лимон≈ $4.70 за кг 30 г
6. 6 Соевый соус 15 мл
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Огурцы² нарезать кубиками около 1 см, зелёный лук³ мелко нарезать.

2. Тофу¹ обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками такого же размера.

3. Оливки⁴ нарезать кольцами и сложить вместе с овощами и тофу¹ в миску.

4. Из лимона⁵ выжать сок, смешать его с соевым соусом и подсолнечным маслом.

5. Полить салат заправкой, осторожно перемешать и оставить на 5 минут, чтобы тофу¹ пропитался.