Tofu-salade

1. 1 Soy sauce 25 ml
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
3. 3 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 30 g
4. 4 Tofuverpakking 300 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Olivesverpakking 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 per kg 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Fijn hak de ui

2. Snijd de tofu⁴ in blokjes, even groot als de komkommerstukjes

3. Doe alle ingrediënten in een kom

4. Voeg sojasaus, olie en citroensap toe

5. Roer tot de dressing gelijkmatig verdeeld is