Scharfer Zungensalat

1. 1 RinderzungePackung 1 kg ≈ $14.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Gurken≈ $3.67 pro kg 85 g
3. 3 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 55 g
5. 5 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Tafelmeerrettich 5 g
7. 7 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 35 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Zunge weichkochen, dann in Würfel schneiden.

2. Die Gurken² würfeln und in die Salatschüssel geben.

3. Saure⁵ Sahne mit fertiger Meerrettichsauce für die Dressing vermengen.

4. Den Salat mit der Dressing vermengen.

5. Geriebenen Hartkäse⁴ und gehackte Walnüsse⁷ hinzufügen.

6. Alles vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist.