Ensalada "Noche de Invierno"

1. 1 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
3. 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 30 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 11 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 por kg 17 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 por kg 25 g
7. 7 Chicken leg quarterspaquete 1 kg ≈ $2.50 30 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Pomegranatepaquete 1 unidades ≈ $2.50 1 unidades
10. 10 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta los muslos de pollo en cubos pequeños

2. Lava el pimiento rojo (pimiento morrón), retira las semillas y las venas, enjuágalo y córtalo en cubitos finos

3. Corta los tomates⁶ en cubos pequeños

4. Corta el queso duro (como el manchego o parmesano) en cubos pequeños

5. Ralla nueces comunes en una ralladura gruesa

6. Aplasta un diente de ajo con el dorso de un cuchillo o machácalo en un mortero

7. Pica el perejil fresco muy fino

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.