Ensalada Suavidad bajo piel de tigre

1. 1 Prunespaquete 200 g ≈ $3.50 40 g
2. 2 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 100 g
3. 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 16 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 35 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Mayonnaise 11 g
7. 7 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 20 g
8. 8 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 4 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocinar el filete de pollo en agua con sal 20 minutos hasta que esté listo (la carne blanca, el jugo transparente), enfriar. Hervir el huevo duro 10 minutos.

2. Remojar las ciruelas pasas en agua hirviendo 15 minutos, escurrir, cortar en gajos y colocarlas en el bol de la ensalada.

3. Cortar el pollo en cubos y disponerlo sobre las ciruelas pasas, añadir nueces picadas por encima.

4. Mezclar mayonesa con yogur y perejil picado fino, verter sobre la capa de pollo.

5. Cortar el pepino en rodajas y colocarlo encima, luego el huevo picado. Regar con la salsa y enfriar 15 minutos.