Insalata Dolce sotto la Pelle di Tigre

1. 1 Prunesconfezione 200 g ≈ $3.50 40 g
2. 2 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.23 100 g
3. 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 16 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 35 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
6. 6 Mayonnaise 11 g
7. 7 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 20 g
8. 8 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 4 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lessare il petto di pollo in acqua salata per 20 minuti fino a cottura (la carne bianca, il brodo trasparente), poi raffreddare. Cuocere l'uovo in acqua bollente per 10 minuti.

2. Rinvenire le prugne secche in acqua bollente per 15 minuti, asciugarle, tagliarle a fette e disporle in una insalatiera.

3. Tagliare il pollo a cubetti e sistemarlo sulle prugne, poi aggiungere le noci tritate grossolanamente.

4. Mescolare la maionese con la panna acida e l'aneto tritato finemente, versare sullo strato di pollo.

5. Tagliare il cetriolo a fette e disporlo sopra, poi aggiungere l'uovo a pezzetti. Condire con la salsa e lasciare riposare 15 minuti in frigorifero.