Zarter Salat unter 'Tigerfell'

1. 1 BackpflaumenPackung 200 g ≈ $3.50 40 g
2. 2 Ganzes HähnchenPackung 1,6 kg ≈ $7.10 65 g
3. 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 16 g
4. 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 35 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1,5 Stk.
6. 6 Mayonnaise 11 g
7. 7 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 20 g
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 4 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Weiche die Pflaumen 15 Minuten in kochendem Wasser ein. Abgießen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und über die Pflaumen anrichten.

3. Walnüsse³ grob hacken und über das Hähnchen streuen.

4. Mayonnaise mit Sauerrahm verrühren. Fein gehackten Dill⁸ untermischen.

5. Die erste Schicht mit der Sauce beträufeln.

6. Gurken⁴ in Scheiben schneiden und in die Schüssel legen.

7. Eiweiß von hartgekochten Eiern⁵ würfeln und über die Gurken⁴ schichten. Nochmals mit Sauce beträufeln.