Caja bento con arroz, pollo y verduras

1. 1 Short-grain ricepaquete 800 g ≈ $2.14 70 g
2. 2 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 150 g
3. 3 Soy sauce 15 ml
4. 4 Honey 10 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 por kg 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
7. 7 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 60 g
8. 8 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
9. 9 Broccoli (frozen)paquete 400 g ≈ $1.80 80 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocinar arroz redondo en agua con sal durante 18–20 minutos hasta que quede tierno.

2. Cortar el pollo en trozos pequeños y manejables.

3. Mezclar salsa de soja con miel y bañar el pollo con esta mezcla.

4. Saltear el pollo en la mitad del aceite 6–7 minutos hasta que esté cocido y con un brillo pegajoso.

5. Batir un huevo con una pizca de sal, cocinarlo en forma de tortilla fina en el aceite restante 2–3 minutos, luego cortar en tiras.

6. Blanquear el brócoli 3–4 minutos hasta que esté al dente.

7. Cortar por la mitad zanahoria, pepino y tomates cherry⁷, y distribuir todo en los compartimentos de la caja.