Bento avec riz, poulet et légumes

1. 1 Short-grain ricepaquet 800 g ≈ $2.16 70 g
2. 2 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 150 g
3. 3 Soy sauce 15 ml
4. 4 Honey 10 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 par kg 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 par kg 70 g
7. 7 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 60 g
8. 8 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
9. 9 Broccoli (frozen)paquet 400 g ≈ $1.80 80 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire du riz rond dans de l’eau salée pendant 18–20 minutes jusqu’à tendreté.

2. Couper le poulet en petits morceaux.

3. Mélanger la sauce soja avec du miel, puis enrober le poulet.

4. Faire revenir le poulet dans la moitié de l’huile 6–7 minutes jusqu’à cuisson et caramélisation.

5. Battre un œuf avec une pincée de sel, cuire une fine omelette 2–3 minutes, puis la couper en lanières.

6. Blanchir le brocoli⁹ 3–4 minutes jusqu’à tendreté.

7. Découper la carotte et le concombre en formes ou bâtonnets, puis disposer le tout dans les compartiments du bento.