Bento avec riz, poulet et légumes

1. 1 Short-grain ricepaquet 800 g ≈ $2.14 70 g
2. 2 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.23 150 g
3. 3 Soy sauce 15 ml
4. 4 Honey 10 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 par kg 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 par kg 70 g
7. 7 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 60 g
8. 8 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
9. 9 Broccoli (frozen)paquet 400 g ≈ $1.80 80 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire le riz rond dans de l’eau salée pendant 18–20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

2. Couper le poulet en petits morceaux.

3. Mélanger sauce soja et miel, puis enrober le poulet.

4. Faire revenir le poulet dans la moitié de l’huile 6–7 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit et caramélisé.

5. Battre un œuf avec une pincée de sel, puis le cuire en fine omelette dans le reste de l’huile 2–3 minutes, puis couper en lamelles.

6. Blanchir le brocoli⁹ 3–4 minutes jusqu’à ce qu’il soit *al dente*.

7. Couper la carotte, le concombre et les tomates cerises en deux, puis répartir le tout dans les compartiments du bento.