Bentō con riso, pollo e verdure

1. 1 Short-grain riceconfezione 800 g ≈ $2.16 70 g
2. 2 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 150 g
3. 3 Soy sauce 15 ml
4. 4 Honey 10 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 per kg 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 per kg 70 g
7. 7 Cherry tomatoesconfezione 250 g ≈ $2.50 60 g
8. 8 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
9. 9 Broccoli (frozen)confezione 400 g ≈ $1.80 80 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere il riso tondo in acqua salata per 18–20 minuti fino a che non risulta morbido.

2. Tagliare il pollo a piccoli pezzi.

3. Mescolare salsa di soia con miele, quindi rivestire il pollo con il composto.

4. Rosolare il pollo in metà dell’olio per 6–7 minuti fino a cottura e a caramellatura appiccicosa.

5. Montare un uovo con una presa di sale, cucinare un omelette sottile per 2–3 minuti, poi tagliarlo a strisce.

6. Sbollentare il broccolo⁹ per 3–4 minuti fino a morbidezza.

7. Tagliare carota e cetriolo a forme o bastoncini, quindi sistemare tutto negli scomparti del bentō.