便当盒：米饭、鸡肉和蔬菜
自制分格午餐盒，包含蒸米饭、甜酱汁烹制的嫩鸡肉、薄煎蛋片和新鲜蔬菜。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 666 kcal
- 材料
- ≈ $3.06
- 蛋白质
- 52 g
材料
- 1 Short-grain rice包装 800 克 约等于 $2.16 70 克
- 2 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 150 克
- 3 Soy sauce 15 毫升
- 4 Honey 10 克
- 5 Carrots≈ $1.50 每千克 60 克
- 6 Cucumbers≈ $3.67 每千克 70 克
- 7 Cherry tomatoes包装 250 克 约等于 $2.50 60 克
- 8 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 9 Broccoli (frozen)包装 400 克 约等于 $1.80 80 克
- 10 Sunflower oil 8 毫升
- 11 Salt 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在盐水中煮圆粒米饭18–20分钟，直到软烂。
将鸡肉切成小块。
将酱油和蜂蜜混合均匀，均匀涂抹在鸡肉上。
用半量油炒鸡肉6–7分钟，直到熟透且表面粘稠。
打一个鸡蛋加少许盐，煎成薄煎蛋2–3分钟，然后切成细条。
将西兰花焯水3–4分钟，直到软烂。
将胡萝卜和黄瓜切成形状或条块，整齐摆入便当盒各格。
小贴士
- 为什么这样做
- Курицу обжаривают 6–7 минут, чтобы соус с мёдом успел карамелизоваться и покрыть мясо равномерно. Если дольше, соус сгорит.
- 可替换食材
- Замороженную брокколи замени на свежую, отваривай на 2 минуты меньше. Вместо огурцов возьми кабачок, нарежь тонкими ломтиками.
- 常见错误
- Рис будет сухим, если варить его на высоком огне — следи, чтобы вода только кипела, а не бурлила.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке по 1–2 минуты для каждой секции, прикрыв тарелку.
- 搭配建议
- Подавай на работе или в школе, когда нужно быстро поесть и не отвлекаться от дел.
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