Manzana con Nueces
Láminas finas de manzana fresca cubiertas con nueces picadas. Un bocadillo rápido sin cocción.
- Tiempo
- 3 min
- Porción
- 209 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.06
- Proteína
- 3 g
Ingredientes
- 1 Apples≈ $3.50 por kg 150 g
- 2 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 20 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava la manzana, pélala si lo deseas, quítale el corazón y córtala en gajos finos de unos 0.5 cm de grosor.
Pica las nueces finamente con un cuchillo hasta obtener trozos no mayores de 3 mm.
Coloca las láminas de manzana en un plato y espolvorea con las nueces picadas.
Sirve al momento, antes de que la manzana se oxide.
Consejos
- Por qué así
- Las nueces se pican en migas de no más de 3 mm para que el pequeño no se atragante con un trozo grande, y los gajos de manzana se cortan finos para que se puedan masticar.
- Sustituciones
- Las nueces se pueden cambiar por semillas de girasol o de calabaza molidas (10–15 g). La manzana se puede cambiar por pera de la misma firmeza, que se oscurece más despacio.
- Errores frecuentes
- La manzana se oscurece en 10–15 minutos. Si los gajos están marrones por los bordes, ya han perdido buen aspecto, rocíalos con unas gotas de limón o sírvelos enseguida.
- Guardar y recalentar
- Mejor comerlo de inmediato. La manzana cortada aguanta 2–3 horas en la nevera en un recipiente cerrado, luego se oscurece y se ablanda. Añade las nueces antes de servir.
- Con qué servir
- Sírvelo como merienda con kéfir o un vaso de leche, para niños desde 3 años, mientras la manzana está crujiente.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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