苹果坚果沙拉
薄薄切片的新鲜苹果，上面撒上细碎的胡桃仁。不需烹饪的快速零食。
- 烹饪时间
- 3 分钟
- 份量
- 209 kcal
- 材料
- ≈ $1.06
- 蛋白质
- 3 g
材料
- 1 Apples≈ $3.50 每千克 150 克
- 2 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 20 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
洗净苹果，如需去皮，削去皮后去掉果心，切成约0.5厘米厚的薄片。
用刀将胡桃仁细碎切成不超过3毫米的小粒。
将苹果片摆盘，均匀撒上碎胡桃仁。
立即食用，趁苹果未变色。
小贴士
- 为什么这样做
- 坚果要切成不超过3毫米的碎末，免得宝宝被大块噎到，苹果切成薄片，这样容易嚼碎。
- 可替换食材
- 核桃可以换成葵花籽或南瓜籽粉（10–15克）。苹果可以换成硬度相同的梨，它氧化变色更慢。
- 常见错误
- 苹果10–15分钟就会变色。如果果片边缘发褐，说明已经不好看了，滴一点柠檬汁，或者马上上桌。
- 保存与加热
- 最好马上吃。切好的苹果放在密封容器里冷藏可保持2–3小时，之后会变色变软。坚果在上桌前再加。
- 搭配建议
- 当下午加餐，配开菲尔或一杯牛奶，适合3岁以上的孩子，趁苹果还脆的时候吃。
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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