Apfel mit Walnüssen
Dünne Scheiben frischer Apfel, bestreut mit fein gehackten Walnüssen. Ein schnelles, unkompliziertes Snack-Gericht ohne Zubereitung.
- Zeit
- 3 Min.
- Portion
- 209 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.06
- Eiweiß
- 3 g
Zutaten
- 1 Äpfel≈ $3.50 pro kg 150 g
- 2 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 20 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Apfel waschen, bei Bedarf schälen, entkernen und in dünne Spalten von etwa 0,5 cm Dicke schneiden.
Walnüsse2 fein mit dem Messer hacken, sodass die Stücke nicht größer als 3 mm sind.
Apfelscheiben auf einen Teller anrichten und mit den gehackten Walnüssen2 bestreuen.
Sofort servieren, bevor der Apfel braun wird.
Tipps
- Warum so
- Die Nüsse werden zu Krümeln von höchstens 3 mm gehackt, damit sich das Kind nicht an einem großen Stück verschluckt, und die Apfelspalten schneidest du dünn, damit man sie gut kauen kann.
- Ersatz
- Walnüsse kannst du durch gemahlene Sonnenblumen- oder Kürbiskerne ersetzen (10–15 g). Den Apfel durch eine Birne mit gleicher Festigkeit, sie wird langsamer braun.
- Häufige Fehler
- Der Apfel wird in 10–15 Minuten braun. Wenn die Spalten an den Rändern braun sind, sehen sie schon nicht mehr gut aus. Beträufle sie mit einem Tropfen Zitronensaft oder serviere sie sofort.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Am besten sofort essen. Geschnittener Apfel hält sich im geschlossenen Behälter 2–3 Stunden im Kühlschrank, dann wird er braun und weich. Gib die Nüsse erst vor dem Servieren dazu.
- Dazu passt
- Serviere es als Nachmittagssnack mit Kefir oder einem Glas Milch, für Kinder ab 3 Jahren, solange der Apfel knackig ist.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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