Pomme aux noix
Des tranches fines de pomme fraîche garnies de noix concassées. Une collation sans cuisson, rapide et facile.
- Temps de cuisson
- 3 min
- Portion
- 209 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.06
- Protéine
- 3 g
Ingrédients
- 1 Apples≈ $3.50 par kg 150 g
- 2 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 20 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Lavez la pomme, épluchez-la si vous le souhaitez, épépinez-la et coupez-la en fines tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
Concassez les noix grossièrement au couteau en petits morceaux ne dépassant pas 3 mm.
Disposez les tranches de pomme sur une assiette et saupoudrez-les des noix concassées.
Servez immédiatement, avant que la pomme ne noircisse.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Les noix sont hachées en miettes de 3 mm maximum pour que le petit ne s'étouffe pas avec un gros morceau, et les quartiers de pomme sont coupés finement : ainsi on peut les mâcher.
- Substitutions
- Tu peux remplacer les noix par des graines de tournesol ou de courge moulues (10 à 15 g). Tu peux remplacer la pomme par une poire de même fermeté, elle noircit moins vite.
- Erreurs fréquentes
- La pomme noircit en 10 à 15 minutes. Si les quartiers sont bruns sur les bords, ils ont déjà perdu leur aspect, arrose-les d'une goutte de jus de citron ou sers tout de suite.
- Conserver et réchauffer
- Mieux vaut manger tout de suite. La pomme coupée tient 2 à 3 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé, ensuite elle noircit et ramollit. Ajoute les noix avant de servir.
- Servir avec
- Sers au goûter avec du kéfir ou un verre de lait, aux enfants dès 3 ans, tant que la pomme est croquante.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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