Crisp de Manzana con Galleta de Avena y Canela
Manzanas tiernas horneadas con una cobertura crujiente de avena, canela y frutos secos. Postre infalible sin necesidad de masa para tartas.
- Tiempo
- 35 min
- Porción
- 428 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.06
- Proteína
- 6 g
Ingredientes
- 1 Apples≈ $3.50 por kg 132 g
- 2 Sugar 17 g
- 3 Cinnamon al gusto
- 4 Lemon≈ $4.65 por kg 9 g
- 5 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 21 g
- 6 Wheat flour 11 g
- 7 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 14 g
- 8 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 11 g
- 9 Salt al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Pelar y cortar las manzanas en gajos.
Mezclar las manzanas con la mitad del azúcar, canela y jugo de limón; colocar en un molde para hornear.
Para el topping, mezclar avena, harina, el azúcar restante, sal y frutos secos picados en un tazón.
Incorporar la mantequilla fría con los dedos hasta obtener una mezcla en grumos gruesos.
Espolvorear la mezcla sobre las manzanas de manera uniforme.
Hornear 28–32 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y el topping dorado.
Consejos
- Por qué así
- Масло втирай в холодную смесь, чтобы крошка получилась хрустящей. Теплое масло сделает её жирной и рассыпчатой.
- Sustituciones
- Замени грецкие орехи на кедровые или миндаль — по 11 г. Лимонный сок можно убрать, если нет кислых яблок.
- Errores frecuentes
- Если яблоки не допеклись, они останутся твёрдыми внутри, а крошка не подрумянится. Проверяй через 25 минут.
- Guardar y recalentar
- Храни 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Замораживать нельзя — крошка размякнет.
- Con qué servir
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак или перекус после обеда.
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