Croccante di mele al forno con crosta di avena e cannella
Meele tenerissime al forno ricoperte da una crosta croccante di avena, burro, cannella e noci tostate. Un dolce infallibile e senza complicazioni, senza bisogno di una pasta frolla.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 428 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.06
- Proteina
- 6 g
Ingredienti
- 1 Apples≈ $3.50 per kg 132 g
- 2 Sugar 17 g
- 3 Cinnamon a gusto
- 4 Lemon≈ $4.70 per kg 9 g
- 5 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 21 g
- 6 Wheat flour 11 g
- 7 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 14 g
- 8 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 11 g
- 9 Salt a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Sbuccia e taglia le mele a spicchi.
Mescola le mele con metà dello zucchero, la cannella e il succo di limone, poi trasferiscile in una teglia da forno.
Per la crosta, mescola fiocchi d’avena, farina, lo zucchero rimasto, sale e noci tritate in una ciotola.
Aggiungi il burro freddo e lavoralo con le dita fino a ottenere una consistenza granulosa.
Spruzza uniformemente la crosta sulle mele.
Cuoci per 28–32 minuti, finché le mele non saranno morbide e la crosta dorata.
Consigli
- Perché così
- Rub the butter into the cold mixture so the crumble turns out crisp. Warm butter makes it greasy and loose.
- Sostituzioni
- Replace the walnuts with pine nuts or almonds, 11 g each. You can skip the lemon juice if the apples aren't tart.
- Errori comuni
- If the apples are underbaked, they stay hard inside and the crumble doesn't brown. Check after 25 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze, the crumble will go soft.
- Servire con
- Serve with tea or yogurt for breakfast or an afternoon snack.
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